Ancien échevin des Finances de la ville de Huy, directeur d’école à la retraite, colombophile, mannequin pour des publicités « seniors », arbitre de foot en Juniors Nationaux et Provinciaux, Jacques Mouton est également… vigneron. Son vignoble, le Clos des Prébendiers, domine la Meuse depuis plusieurs siècles…

Situé à deux pas de la Chaussée de Waremme à Huy, le vignoble de Jacques Mouton est un vignoble à haute connotation historique. Il se situe en effet sur le Thier des Malades, anciennement dénommé Thier des Lépreux, qui faisait partie de la léproserie des Grands Malades qui exploita un gigantesque vignoble sur ce coteau exposé plein sud du XII au XVe siècle. A suivre....

A savoir ! Environ 600 à 900 litres de vin blanc sont produits au Clos des Prébendiers.

Depuis 1997,  la production est vendue aux amis et connaissances mais la majeure partie part dans les magasins et restaurants de Huy et environs, tels que « Le Plaisir Di…vin » , « La bouteille à la mer », « Li Cwerneu », « L’Hôtel du Fort »,…