| Le vin dans la région de Huy |
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| Le vin dans la région de Huy |
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| De
mémoire d'homme, les vignes à Huy garnissaient de nombreuses pentes,
houréyes, bien situées al ribate dè solo, c'est-à-dire bien exposées
au soleil levant, particulièrement sur la rive gauche de la Meuse.
Sur cette rive on cultivait la vigne en amont comme en aval. En amont, c'étaient naguère encore, dans la commune de Bas-Oha, les vignobles des villages de Java et de Bas-Oha; dans la commune d'Antheit, les vignes sises au Val-Notre-Dame, èl và Nosse-Dame, et d'autres, dites lès màlès vignes (les mauvaises vignes), sises en Leumont, è leûmont. En aval, la viticulture persistait encore naguère, à Ampsin et à Amay, et plus anciennement on voyait des vignes un peu partout sur la rive gauche, jusqu'à Liège même (et aussi en aval de Liège). Sur le territoire de Huy , les pièces de vigne se succédaient nombreuses, depuis les " thiers " de Statte jusqu'aux pentes de Falhisse; sur ce dernier point, les vignobles furent coupés en deux par l'ouverture en 1851-1853 de la chaussée de Waremme. Depuis 1963, Charles Legot, un Hutois amoureux des traditions du cru, replante une vigne sur l'ancien Clos Bois-Marie. Il est bientôt suivi par Constant Séba puis par Camille Delvaux qui, avec quelques amis, fonde la Confrérie du Vin du Perron.
L'élan est donné... Le vignoble mosan est sauvé !
Extrait du site de la Société Royale Horticole et Vinicole de Huy |
Photo Yves Robert Les Nouvelles du Patrimoine - n°114 - 4e trim. 2006 |
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Les vignerons de Huy
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Constant Seba Clos St Hilaire Rue St Hilaire, 10 4500 Huy 085/21.47.94
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Dauvrin-Leclerq Clos de Duresse Rue Duresse, 39 4500 Huy 085/21.22.22
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Mestrez-Dirick-Lepage Clos Bois Marie Chaussée Waremme, 142a 4500 HUY 0477/89.75.15
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Camille Delvaux Clos du Roc Ave Reine Astrid, 65 4500 Huy 085/21.11.85
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Jacques Mouton Clos des Prebendiers Thier des Malades 4500 Huy 085/21.12.23
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Jean Marie Seba Clos de la Buissière Rue de la Buissière, 44 4500 Huy 085/23.37.46
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Brasseur-Delgoffe Clos du Beau Rosier
4500 Huy 085/23.04.38
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Quelques infos concernant les viticulteurs de la région :
http://membres.lycos.fr/viticolehuy/
