L’Ouzbékistan, ancienne république soviétique, était auparavant un pays notoirement difficile à visiter pour les étrangers. Des politiques strictes en matière de visas régissaient l’accès au pays, faisant du tourisme une perspective délicate. Cependant, depuis quelques années, l’Ouzbékistan a commencé à ouvrir ses frontières aux visiteurs du monde entier. Grâce à cette nouvelle initiative, les étrangers peuvent désormais explorer le riche patrimoine culturel du pays, ses paysages et son hospitalité chaleureuse. Dans cet article, nous partagerons quelques conseils de voyage et des destinations en dehors des sentiers battus pour aider les voyageurs à découvrir le meilleur de l’Ouzbékistan.
Les coutumes à connaître en Ouzbékistan
Bien que l’Ouzbékistan soit une nation moderne, les visiteurs doivent respecter ses normes culturelles et ses traditions. Les femmes ne sont pas soumises à un code vestimentaire strict, mais doivent faire preuve de bon sens dans leur choix vestimentaire. Les tenues voyantes, les mini-jupes et les hauts décolletés risquent d’être mal perçus dans un pays musulman. Outre l’ouzbek, qui est la langue officielle, le russe est également couramment utilisé. La maîtrise de l’une des deux langues est fortement recommandée pour communiquer efficacement et s’orienter dans la région. Les visiteurs doivent également éviter la vallée de Fergana, qui reste une zone préoccupante en raison de la présence de groupes radicaux. Bien que les touristes ne soient pas censés se comporter comme les locaux, les Ouzbeks sont ouverts et curieux à l’égard des étrangers et sont heureux de partager leur culture. Des informations plus détaillées sur les coutumes et la culture Ouzbèke sont disponible sur le site de l’agence de voyage Silk Road Explorer.
La gastronomie à découvrir en Ouzbékistan
L’Ouzbékistan est doté d’un riche patrimoine culturel, notamment en matière de gastronomie. Pour les amateurs de viande, cette destination est parfaite, les options végétariennes étant plutôt rares. En effet, les habitants du pays ne comprennent pas le concept et tout tourne autour de la viande. Cependant, certaines options végétariennes sont aussi disponibles sur demande. Le plat à base de viande, de riz, de légumes et, parfois, d’œufs, le plov, est un véritable régal. Outre le plov, un certain nombre d’autres plats traditionnels sont proposés, tels que le manty et le shashlik, des boulettes de viande et des brochettes savoureuses. Le Lagmab, une soupe de nouilles traditionnelle, est également un autre délice à goûter lors d’un voyage en Ouzbékistan. Le thé est un aliment de base ici, servi chaud même en période de canicule. La popularité du pays ne cessant de croître auprès des touristes, et de nombreux restaurants sont disponibles, y compris des options spécifiques à la cuisine d’Asie centrale.
Les destinations insolites de l’Ouzbékistan
Khiva
Khiva est une ville qui mérite de figurer sur la liste des destinations privilégiées de tous les passionnés des architectures anciennes. Les origines de la ville remontent au XVIe siècle, un véritable trésor d’histoire et d’intrigues. La particularité de la ville de Khiva se situe dans sa préservation presque parfaite au fil des siècles. À l’intérieur de ses murs se trouve un musée en plein air qui présente la riche histoire de l’Ouzbékistan.
Ferghana
Ferghana, également connu sous le nom de « jardin de l’Ouzbékistan », est une destination vraiment superbe. Niché entre les chaînes de montagnes du Tian Shan et du Pamir Alay, cet endroit possède une beauté remarquable. En traversant la vallée, les voyageurs peuvent rejoindre la ville de Fergana, à l’architecture de style russe. La promenade dans ses rues, bordées de magnifiques peupliers et platanes, est une véritable expérience. En plus des sites culturels et historiques de la ville, les visiteurs peuvent également profiter de magnifiques vues, d’une douce brise montagneuse et de la gastronomie locale.
Nukus
Située à l’extrême ouest de l’Ouzbékistan, Nukus est une ville dotée d’une histoire unique. Petite ville à l’origine, elle abrite aujourd’hui l’Institut de recherche chimique de l’Armée rouge et est devenue un important centre de recherche et de développement. Cependant, Nukus n’est pas seulement un lieu de science de pointe : son musée d’État abrite une collection de pièces archéologiques de grande valeur, offrant un aperçu de la riche histoire de la région. Le musée d’art, quant à lui, présente des œuvres d’art moderne russe et ouzbek, rendant ainsi hommage aux réalisations culturelles les plus récentes.
Nurata
La réserve naturelle de Nurata représente l’une des destinations les plus appréciées des amateurs de nature et des aventuriers. La splendeur de la réserve s’étend sur une ville entière, avec des vallées fluviales spectaculaires qui constituent le cadre d’une expérience vraiment exceptionnelle. Ici, les visiteurs peuvent approcher de près des créatures rares et délicates, telles que l’insaisissable mouflon, l’une des espèces les plus menacées au monde. La vallée recèle également des ruines d’anciennes forteresses qui captivent les explorateurs et les historiens.
Shakhrisabz
Shakhrisabz est une ville ancienne qui a joué un rôle important dans les événements historiques. Bien qu’elle ait gagné en popularité après la naissance de Tamerlane, elle existe depuis longtemps. Bien que la ville ait connu de nouvelles constructions au fil des ans, certaines parties de l’ancienne cité sont encore intactes. Les mausolées qui abritent les tombes des personnalités les plus importantes d’Ouzbékistan se trouvent également dans cette zone.
Conclusion
L’Ouzbékistan est un pays captivant qui enchante les voyageurs par la richesse de ses expériences culturelles. Les aventuriers sont invités à découvrir les merveilles naturelles qui recouvrent cette nation d’Asie centrale, en se réfugiant dans des réserves naturelles exceptionnelles qui offrent un répit paisible par rapport aux rigueurs de la vie urbaine moderne. Cependant, les villes médiévales magnifiquement préservées constituent le véritable attrait de l’Ouzbékistan. Pour profiter pleinement de ces expériences authentiques, les visiteurs sont invités à ajouter quelques jours à leur itinéraire. Autrement dit, ces journées permettront d’explorer tranquillement les rues et ruelles anciennes, de s’imprégner de la culture et de la cuisine locales et de découvrir les joyaux cachés qui abondent dans le pays.
